पौधों से भोजन का उत्पादन (Production of Food from Plants)

हरे पौधे स्वपोषी हैं क्योंकि वे पर्यावरण से अकार्बनिक कच्चे माल का उपयोग करके अपना भोजन स्वयं संश्लेषित करते हैं:

$$\mathbf{6\text{CO}_2 + 6\text{H}_2\text{O} \xrightarrow[\text{Chlorophyll}]{\text{Sunlight}} \text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6 \ (\text{Glucose}) + 6\text{O}_2 \uparrow}$$

• क्लोरोफिल: क्लोरोप्लास्ट में हरा रंगद्रव्य जो सौर ऊर्जा को अवशोषित करता है।
• स्टोमेटा: पत्ती के नीचे की तरफ छोटे सूक्ष्म छिद्र गुर्दे के आकार की रक्षक कोशिकाओं से घिरे होते हैं जो गैस विनिमय को नियंत्रित करते हैं ($\text{CO}_2$ अंदर, $\text{O}_2$ बाहर)।
• स्टार्च भंडारण: अतिरिक्त ग्लूकोज स्टार्च में परिवर्तित हो जाता है; आयोडीन घोल के साथ परीक्षण से एक विशिष्ट नीला-काला रंग!
उत्पन्न होता है

• जाइलम ऊतक: मृत, खोखली कोशिकाओं की सतत नलिकाएं जड़ के सिरे से पत्ती की शिराओं तक चलती हैं। पानी और घुले हुए खनिज आयनों को परिवहन करता है सख्ती से ऊपर की ओर (यूनिडायरेक्शनल).
• फ्लोएम ऊतक: जीवित छलनी नलिकाएं जो संश्लेषित कार्बोहाइड्रेट (सुक्रोज) को पत्तियों से जड़ों, भंडारण फलों और बढ़ती कलियों तक पहुंचाती हैं द्विदिशात्मक रूप से (अनुवाद).

पौधे जड़ बालों के माध्यम से बड़ी मात्रा में पानी अवशोषित करते हैं, लेकिन प्रकाश संश्लेषण के लिए केवल $1-2\%$ का उपयोग करते हैं। शेष पानी रंध्रों के माध्यम से जलवाष्प के रूप में वायुमंडल में वाष्पित हो जाता है। इस प्रक्रिया को ट्रांसपिरेशन.

• वानस्पतिक प्रसार: नये पौधे वानस्पतिक वानस्पतिक अंगों से उगते हैं:
  • तना: "आंखों" (कलियों) वाले आलू के कंद, अदरक के प्रकंद, गुलाब के तने की कतरनें।
  • पत्तियाँ: ब्रायोफिलम पत्ती के किनारों पर कलियाँ विकसित होती हैं जो गिरती हैं और अंकुरित होती हैं।
  • जड़ें: शकरकंद और डहलिया.
• बडिंग: एक बल्ब जैसा प्रक्षेपण (कली) एक एकल मूल कोशिका से बढ़ता है और अलग हो जाता है (जैसे Yeast).
• विखंडन: शैवाल जैसे स्पिरोगाइरा परिपक्व होने पर दो या दो से अधिक टुकड़ों में टूट जाते हैं, प्रत्येक एक पूर्ण रिबन में विकसित होता है।
• बीजाणु निर्माण: कवक और फर्न सूक्ष्म कठोर दीवार वाले अलैंगिक बीजाणु पैदा करते हैं जो हवा में तैरते हैं।

फूल पौधे का प्रजनन अंग है:

• स्टेमेन (पुरुष अंग): एंथर (नर युग्मक युक्त पीले परागकणों का उत्पादन) और सहायक फिलामेंट.
से मिलकर बनता है
• पिस्टिल / कार्पेल (महिला अंग): चिपचिपा स्टिग्मा (पराग प्राप्त करता है), स्टाइल (डंठल), और बेसल सूजा हुआ ओवरी (एक या अधिक अंडाणु युक्त मादा अंडाणु युक्त) से मिलकर बनता है कोशिकाएं).
• परागण: परागकणों का परागकोश से वर्तिकाग्र तक स्थानांतरण (एक ही फूल के भीतर स्व-परागण; हवा, पानी या कीड़ों द्वारा विभिन्न फूलों के बीच पर-परागण)।
• निषेचन: बीजांड के अंदर मादा अंडा कोशिका के साथ नर युग्मक का संलयन एक जाइगोट बनाता है। युग्मनज एक भ्रूण बन जाता है, बीजांड बीज बन जाता है, और अंडाशय फूलकर फल!
बन जाता है