ऐमीन अमोनिया ($\text{NH}_3$) के कार्बनिक व्युत्पन्न हैं जिनमें हाइड्रोजन परमाणु ऐल्किल या ऐरिल समूहों द्वारा प्रतिस्थापित होते हैं। ऐल्कोहॉलों या ऐल्किल हैलाइडों के विपरीत (जहाँ वर्गीकरण क्रियात्मक समूह युक्त कार्बन पर निर्भर करता है), ऐमीनों का वर्गीकरण नाइट्रोजन परमाणु से सीधे जुड़े कार्बन समूहों की संख्या पर आधारित होता है:
- प्राथमिक ($१^\circ$) ऐमीन: अमोनिया का एक हाइड्रोजन प्रतिस्थापित; सामान्य सूत्र $R\text{-NH}_2$ अथवा $\text{Ar-NH}_2$ (क्रियात्मक समूह: ऐमीनो समूह $-\text{NH}_2$)। उदाहरण: मेथेनऐमीन ($\text{CH}_3\text{NH}_2$), ऐनिलीन या बेन्ज़ीनऐमीन ($\text{C}_6\text{H}_5\text{NH}_2$)।
- द्वितीयक ($२^\circ$) ऐमीन: दो हाइड्रोजन प्रतिस्थापित; सामान्य सूत्र $R_2\text{NH}$ अथवा $R\text{-NH-}R'$ (क्रियात्मक समूह: इमीनो समूह $-\text{NH-}$)। उदाहरण: $N$-मेथिलमेथेनऐमीन या डाइमेथिलऐमीन ($(\text{CH}_3)_2\text{NH}$), $N$-मेथिलऐनिलीन ($\text{C}_6\text{H}_5\text{NHCH}_3$)।
- तृतीयक ($३^\circ$) ऐमीन: तीनों हाइड्रोजन प्रतिस्थापित; सामान्य सूत्र $R_3\text{N}$ अथवा $\text{Ar-N}R_2$ (क्रियात्मक समूह: तृतीयक नाइट्रोजन)। उदाहरण: $N,N$-डाइमेथिलमेथेनऐमीन या ट्राइमेथिलऐमीन ($(\text{CH}_3)_3\text{N}$), $N,N$-डाइमेथिलऐनिलीन ($\text{C}_6\text{H}_5\text{N(CH}_3)_2$)।
- चतुष्क अमोनियम लवण (Quaternary Salts): नाइट्रोजन से चार कार्बनिक समूह सहसंयोजक बंध द्वारा जुड़े होते हैं और एक स्थायी धनायन बनाते हैं जो एक ऋणायन द्वारा संतुलित रहता है ($[R_4\text{N}]^+X^-$)। उदाहरण: टेट्रामेथिलअमोनियम क्लोराइड ($[(\text{CH}_3)_4\text{N}]^+\text{Cl}^-$)।
ऐमीन में केंद्रीय नाइट्रोजन परमाणु $sp^3$ संकरित होता है। तीन $sp^3$ संकर कक्षक कार्बन अथवा हाइड्रोजन के कक्षकों के साथ तीन $\sigma$-बंध बनाते हैं, जबकि चौथे संकर कक्षक में एक असहभाजित एकाकी इलेक्ट्रॉन युग्म (lone pair) उपस्थित रहता है:
- पिरामिडी संरचना एवं आबंध कोण: VSEPR सिद्धांत के अनुसार एकाकी युग्म-आबंधी युग्म ($lp-bp$) प्रतिकर्षण आबंधी युग्म-आबंधी युग्म ($bp-bp$) प्रतिकर्षण से अधिक प्रबल होता है। इसके फलस्वरूप आदर्श चतुष्फलकीय कोण ($१०९.৫^\circ$) संकुचित होकर लगभग ১০৮° रह जाता है (जैसे ट्राइमेथिलऐमीन में $\text{C-N-C}$ कोण $१०৮^\circ$ है)।
- ऐमीन प्रतिलोमन (अंब्रेला इन्वर्शन): तीन भिन्न समूहों युक्त तृतीयक ऐमीन ($R_1R_2R_3\text{N}:$) सैद्धांतिक रूप से किरल होते हैं। किंतु कमरे के ताप पर इनका एकाकी युग्म एक समतलीय $sp^2$ संक्रमण अवस्था के माध्यम से छाते के उलटने के समान अत्यंत तेजी से उलटता रहता है। इस प्रतिलोमन की ऊर्जा अवरोधकता अत्यंत न्यून ($\approx ২৫\text{ kJ}\cdot\text{mol}^{-1}$) होती है, जिससे इसके दोनों प्रतिबिंबरूपों को पृथक करना असंभव होता है। केवल किरल चतुष्क अमोनियम लवणों ($[R_1R_2R_3R_4\text{N}]^+X^-$) को प्रकाशिक समावयवियों में वियोजित किया जा सकता है क्योंकि उनमें प्रतिलोमन हेतु कोई एकाकी युग्म नहीं होता।
अंतरा-आण्विक हाइड्रोजन आबंधन एवं क्वथनांक का क्रम:
प्राथमिक ($१^\circ$) एवं द्वितीयक ($২^\circ$) ऐमीनों में ध्रुवीय $\text{N-H}$ आबंध उपस्थित होने के कारण ये परस्पर अंतरा-आण्विक हाइड्रोजन बंध ($\text{N-H}\cdots\text{N}$) बनाते हैं। नाइट्रोजन की विद्युत-ऋणात्मकता ($३.০$) ऑक्सीजन ($৩.৫$) से कम होने के कारण ऐमीनों का हाइड्रोजन बंध सम-आण्विक भार वाले ऐल्कोहॉलों के हाइड्रोजन बंध ($\text{O-H}\cdots\text{O}$) की तुलना में दुर्बल होता है, अतः ऐमीनों का क्वथनांक ऐल्कोहॉलों से कम होता है।
| यौगिक | मोलर द्रव्यमान (g/mol) | क्वथनांक (K) | अंतरा-आण्विक आकर्षण बल |
|---|---|---|---|
| $n$-ब्यूटेन | ৫৮ | ২৭২.৫ | दुर्बल लंडन परिक्षेपण बल |
| ट्राइमेथिलऐमीन ($৩^\circ$) | ৫৯ | ২৭৬.০ | द्विध्रुव-द्विध्रुव आकर्षण (कोई H-बंध नहीं) |
| $N$-मेथिलएथिलऐमीन ($২^\circ$) | ৫৯ | ৩০৯.০ | मध्यम H-आबंधन (१ $\text{N-H}$ आबंध) |
| प्रोपेन-१-ऐमीन ($১^\circ$) | ৫৯ | ৩২১.৮ | सघन शाखित H-आबंधन जाल (২ $\text{N-H}$ आबंध) |
| प्रोपेन-१-ऑल | ৬০ | ৩৭০.৪ | अत्यंत प्रबल $\text{O-H}\cdots\text{O}$ हाइड्रोजन आबंधन |
समान आण्विक सूत्र $\text{C}_3\text{H}_9\text{N}$ वाले समावयवी ऐमीनों के क्वथनांक का क्रम सदैव निम्नवत् होता है: $$\mathbf{১^\circ\text{ ऐमीन (৩২১.৮ K)} > ২^\circ\text{ ऐमीन (৩০৯ K)} > ৩^\circ\text{ ऐमीन (২৭৬ K)}}$$ कारण: १° ऐमीन में दो हाइड्रोजन होने से यह विस्तृत बहु-आण्विक हाइड्रोजन बंध बनाता है; २° ऐमीन में एक हाइड्रोजन होने से रैखिक बंध बनते हैं; तथा ३° ऐमीन में नाइट्रोजन पर कोई हाइड्रोजन न होने से यह परस्पर हाइड्रोजन बंध बनाने में पूर्णतः असमर्थ होता है।
जल में विलेयता: निम्नतर ऐलिफैटिक ऐमीन जल के अणुओं के साथ हाइड्रोजन बंध बनाने के कारण जल में पूर्णतः विलेय होते हैं। किंतु ऐल्किल श्रृंखला बढ़ने पर ($>\text{C}_6$) जल-विरोधी हाइड्रोकार्बन भाग का प्रभाव बढ़ जाता है और विलेयता तेजी से घटती है। ऐनिलीन में बड़ा अ-ध्रुवीय फेनिल वलय होने के कारण यह जल में लगभग अविलेय होती है।